Den første Gundelach i denne slægtsgren er Just Gundelach, som blev født omkring 1715 og han ankom omkring 1763 til Biri Glasbruk i Norge. Han var uddannet vinduestrækker, hvilket betyder at han arbejdede med den proces der skulle strække glasset ud til en plan. Mange af de glasmagere som var med til at starte Biri Glasbruk op stammede fra Mecklenburg i Tyskland, så Just Gundelach kom antagelig også fra dette område.
Hans barnebarn "Hans Jørgen Gundelach" fik arbejde ved Höganäs i Skåne på et glasværk og fik der sønnen Carl Fredrik Gundelach.
Senere fik han arbejde ved Lijledahl Glasbruk i Värmland, hvor Carl Fredrik sandsynligvis blev oplært som glasmager. Han udvandrede i 1827
til Danmark hvor han var en af de første glasmagere ved Holmegaard Glasværk i Fensmark.
Glasmagerene var på dette tidspunkt meget efterspurgt og rejste derfor rundt mellem de forskellige glasværker i Norge, Sverige og senere Danmark. De blev godt betalt, fik en god bolig og deres børn fik gratis skolegang. Ved sygdom blev der udbetalt sygepenge, hvilket ikke var særlig udbredt blandt håndværkere i midten af 1800-tallet.
Navnet Gundelach optræder i flere varianter og Carl Fredrik er således døbt Gundelack, men ved hans børns dåb er dette ændret
til Gundelak, men i 1844 blev en af hans sønner, Christian, døbt Gundelach, hvilket har været familienavnets stavemåde lige siden.
Christian blev som den eneste ikke glasmager, men snedker og arbejdede blandt andet på La Reim bygningen i København. Han blev gift med Nikoline Dorthea Jensen i Vor Frue Kirke i København og fik 5 børn. Omkring 1880 fik han afsat det nederste af venstre ben og fik træben. Dette træben var til stor glæde for hans børnebørn som red "Ride ranke" på træbenet.
Der er mange grene af Gundelach og der findes flere tyske, svenske, norske og danske slægter med navnet "Gundelach" (dog med varianter på stavemåden). I 1950 udgav Oberst C. H. Gundelach en slægtsbog om efterkommere af amtforvalter Johan Heinrich Gundelach og nævner kort den norske gren af Gundelach. Der er pt. ikke noget der indikerer en slægtsmæssig sammenhæng mellem amtsforvalteren og Just Gundelach.
